Форум » Покатуха » Полжизни за чашку кофе » Ответить
Полжизни за чашку кофе
Леди Лора: Желающие поучаствовать в фанфике-квесте - записываемся. Рассказываем, кто какой кофе любит - натуральный, растворимый, каких сортов? С чем пьете? Когда и как готовите? В каких количествах способны пить? Можете работать без кофе? А жить? В общем все-все-все, что в вашей жизни связано с кофе) Кстати, курьезы связанные с этим напитком тоже принимаются) Да, кстати, из героев-кофеманов пока только Ришелье. Так что касательно их я тоже прислушаюсь к пожеланиям! Главное требование - любовь к кофе!
Ответов - 56, стр:
1 2 3 All
stella: Леди Лора, сразу отписываюсь. Любила так: Сковородку протираем разрезанной долькой чеснока и слегка обжариваем зерна. В турку на чайную ложку свежесмолотых этих же зерен добавляем несколько кристаллов соли и прокаливаем слегка( соль придает мягкий вкус) . заливаем холодной водой и доводим до кипения, но не даем убежать. сахар, ликер и холодная вода - кто как любит. Так мы пили кофе в мастерской у нашего главного и вкуснее- не пробовала.
Леди Лора: stella А как любите сейчас? И какие зерна? Арабика, робуста? Кенийский или эфиопский?
stella: Леди Лора- а я теперь его почти не пью. Потому что, стоит выпить чашечку нормального кофе, как потом я три дня борюсь со сном. Привыкание моментальное и я без него уже - не человек. Поэтому пью растворимый с капелькой сливок. Из сортов я здесь видела в основном арабику и турецкие сорта. В Израиле культура пития кофе только у бедуинов, но вот не привелось пробовать. А местный люд и наши пьют кофе боц( грязный кофе) заливают порошок из пакета кипятком , добавляют сахар и молоко и балдеют от этих помоев. Священодействовать - нет времени. Еще очень полюбила капуччино. такой большой, высокий стакан- и в тенечек на берег морской!
Калантэ: Хммм... записываюсь! Жить без кофе могу с трудом, работать не могу совсем. Когда наспех или во время работы - растворимый. Когда есть время, турка и огонь - натуральный! Спец по кофе моя половина, я только примитивный умею... Арабика, ага. Никакой Колумбии. В холодную погоду - по-хаттифнатски, это кофе, сваренный на молоке и с медом. Кофе с пряностями (мускат, кориандр, корица, ложка коньячного спирта, сахар, заливается холодной водой). Еще на красном вине, с апельсиновой цедрой, карамельный... Возим турку даже в лес. К кофе обязательно полагается сигарета, увы, я раб дурных привычек...
Леди Лора: Калантэ А на красном вине я не умею... Рецептик в студию))))) И пожимаю руку такой же как и я рабе вредных привычек))))
stella: Это еще и профессия и среда! Я , пока в среди художников была, и пила и по полторы пачки в день выкуривала и по несколько чашек кофе выдувала ( а кому охота быть белой вороной?) Потом это стало скучно- в один день.Даже не тянет. Не с кем и негде! Аня, рецептики варки ваши и мужа - тоже ждем.( Хоть попробуем. Все компоненты -под рукой.)
Леди Лора: stella Да, профессия и среда великая сила)))) Мои коллеги, пока я в новостях работала, были свято уверены, что если наступит тотальный голод я выживу) Исключительно на кофеине и никотине))))
Nika: stella А я лично очень израильский растворимый люблю. Здесь только такой и покупаем, хотя он дорогой, зараза, но того стоит, это правда. А если варить, то зерна из старбакса. А вот сам кофе в этом знаменитом старбаксе меня как-то не приколол, большего ожидала, что ли. Вобще сейчас стараюсь кофе поменьше пить, говорят что вредно--хотя мнения разные есть. Если пью то два раза в неделю тот самый израильский. Это тогда уже процесс целый)))
Леди Лора: Nika Подробнее про процесс и что такое старбакс)))))
Nika: Леди Лора пишет: что такое старбакс))))) Ой, пардон--я почему-то решила что во всем мире уже известно. Это вроде кофейного макдональдса Хотя там варят и капучино и моку и экспрессо но все какое-то... не мое В маленьких неизвестных кафешках гораздо вкуснее получается. Леди Лора пишет: Подробнее про процесс Процесс скорее ментальный тк я не курю, то обычно за кофе надо почитать чего-нибудь для души или самой написать.
stella: Ника, это вы про " Элит" ? так он же выпарен так, как и в советские времена не выпаривали. Это у нас умеют! Я его пью тоже, но он как чай. Вот, вспомнила. Меня когда-то повели в Хайфе в арабский магазинчик и мне там продали смесь из свежемолотого плантейшн и арабика с кинемоном. Ох, это было что-то. (и по вкусу и по аромату и по цене) И еще пила как-то кофе в друзской деревне под Хайфой. Очень вкусно и сладко. он там густой- как шоколад. А к нему всякие сладости восточные! Ой, девочки, это нечто!
Калантэ: Леди Лора - ну вот муж с работы вернется... :-) Может, отдельную тему для рецептов открыть? Кофеманов тут, судя по всему, прорва... :-) Или пускай уж тут будет?
Камила де Буа-Тресси: Обожаю я кофе. Но пью не часто. Утренний капуччино по воскресеньям - великий ритуал, а если к нему добавить гренки... ммм! У меня мама просто жить уже без кофе не может, если утром не выпьет, то не проснется. Думаю пройдет еще лет пять, и я сама стану такой же кофеманкой. А пока, увы, в силу возраста крепкий пить не дают. Потому чаще со сливками, но с молоком не люблю. И с сахаром всегда пью. Не люблю растворимый кофе, когда маме на новый год подарили кофемашину, так мы его вообще пить перестали.
Белошвейка: У меня ну очень диетический вариант - дома в выходные - горячее молоко с растворимым кофе, и к телевизору на работе утром - растворимый кофе со сливками, кусочек шоколада, и на форум :)
stella: Я смотрю- я тут едва ли не самая большая сладкоежка! кусочек шоколада? Плитку, дорогуши, и без отрыва от компа. И желательно- ни с кем не делиться! Шоколадный батончик с ромовой начинкой- даже понять не успеваю, какой у него вкус. От сладкого не поправляюсь- только от лет! По килограмму на каждый прожитый год. меня когда-то учили пить кофе так: глоток кофе- глоток ледяной воды- глоток ликера, глоток кофе и т. д.
Белошвейка: Дома умять полплитки черного шоколада перед компом - за милую душу :) (усилием воли -не целую), а на работе не в кайф - некогда (там важнее утренний променад по интернету)
Леди Лора: Nika пишет: В маленьких неизвестных кафешках гораздо вкуснее получается. Тут я с вами полностью согласна) У нас в городе есть одна маленькая такая кофейня, из которой мы обычно не вылазим круглогодично)))) Калантэ Пускай уж тут пока побудет))) А там, глядишь, и тему отдельную сообразим и под рецепты и под ритуалы)
Джулия: Присоединяюсь. Кофе люблю нежно, если заварной - то арабика, с солью и перцем, с пряностями...
Леди Лора: Кстати, барышни, у меня чисто этический вопрос. Раньше он особо не вставал, но в контексте фанфика... Насколько уместно писать о наших вредных привычках? Я когда злюсь или нервничаю, начинаю курить очень много. Буквально сигарету за сигаретой. В принципе, у нас здесь еще есть курящие люди помимо меня. А еще есть не курящие и несовершеннолетние, которые, конечно, ничего нового о курении от нас не узнают... Но тем не менее, курение курящих остальных сильно травмирует?
stella: Меня травмируют только потребители героина и ЛСД. И запойные алкоголики. Остальные не вызывают отрицаний. Еще не люблю завсегдатаев Гоа.
полная версия страницы